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同仁儿保科普|孩子不吃肉,怎么保证铁和锌的摄入?
作者:admin 来源:本站原创 日期:2026-09-08 字体:

  有的孩子无肉不欢,有的却对肉类爱搭不理……孩子们不喜欢吃肉,这可愁坏了许多爸妈,纷纷担心孩子会营养不良或者缺铁/锌等微量元素,对生长发育造成负面影响。其实,大家也不用那么焦虑,杏吧原创 儿童健康管理中心儿保医生给出了一些解决办法,快来一起看看吧。


  科学补铁

  根据《中国0--6岁儿童营养发展报告》指出,6--12月龄宝宝患贫血率最高。因为4--6月以后,宝宝体内的胎储铁逐渐减少,如不及时补充含铁的食物,极易发生缺铁性贫血,具体可表现为:面色苍白、注意力难以集中、消化功能差、表情淡漠、食欲不佳等。

  铁元素最好的来源是富含铁且容易吸收的食物,其中,动物性食品因具有丰富的血红素铁且不易受其他食物成分干扰,吸收率较高,备受家长们的追捧。而对于不爱吃肉的孩子们来说,我们可以选择动物肝脏、海鲜贝类等食物补充铁元素,以下食物的铁元素都比较为丰富,家长们可以根据孩子的口味偏好进行灵活组合。

  对于已经诊断出缺铁性贫血的孩子,如贫血程度较轻,除了添加富含铁元素的辅食以外,还应及时添加不同类型的食材,做到营养均衡,满足孩子生长所需的各种营养素;如贫血程度较重,则需根据孩子的体重、贫血情况和生长速率来综合判断,在医生的指导下及时进行药物干预。


  补锌很重要

  说到孩子偏食,不得不提到“锌”这个关键词,作为是人体必需的微量元素之一,锌除了能够维持孩子的味蕾发育,还与孩子的生长发育密不可分。一般来说,当孩子出现食欲下降、发育缓慢、免疫力低下、容易上火、口腔溃疡等症状时,家长们就要考虑到孩子是否缺锌了。

  许多研究表明,营养性锌缺乏或边缘性营养性锌缺乏在儿童中发病率较高,低锌的主要原因是小儿膳食锌的生物利用率低或膳食锌摄入不足。对于不吃肉的孩子,家长们可以选择以下几种食物补充锌元素。

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